在柬埔寨，中国人欠本地人工资是否违法，主要取决于是否违反了柬埔寨的劳动法律法规。以下是对这一问题的详细分析：

1. 柬埔寨劳动法律法规的适用性：

   • 柬埔寨的劳动法律法规适用于所有在柬埔寨境内工作的劳动者，无论其国籍如何。因此，如果中国人在柬埔寨雇佣本地人工作，就必须遵守柬埔寨的劳动法律法规，包括支付工资的相关规定。

2. 欠薪行为的违法性：

   • 根据柬埔寨的劳动法律法规，雇主有义务按时、足额支付劳动者的工资。如果中国人作为雇主在柬埔寨欠下本地人的工资，且这种行为违反了柬埔寨的劳动法律法规，那么这种欠薪行为就是违法的。

3. 法律后果：

   • 如果欠薪行为被证实，雇主可能会面临柬埔寨劳动部门的处罚，包括但不限于罚款、责令支付欠薪等。此外，雇主还可能因此损害其商业信誉，影响其在柬埔寨的业务发展。

4. 特殊情况考虑：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如双方之间存在有效的劳动合同争议，或者欠薪是由于不可抗力等因素导致的。在这些情况下，是否构成违法需要具体分析。但无论如何，雇主都应该积极与劳动者沟通，寻求妥善的解决方案，以避免法律纠纷和不良影响。

综上所述，在柬埔寨，中国人欠本地人工资是否违法，主要取决于是否违反了柬埔寨的劳动法律法规。如果欠薪行为违反了相关法律法规，那么就是违法的，雇主可能会面临法律处罚和商业信誉的损害。因此，建议雇主在柬埔寨雇佣本地人时，务必遵守当地的劳动法律法规，按时、足额支付劳动者的工资。如果有任何关于劳动工伤（工资福利）的法律问题，可以直接向我咨询。