帮别人从柬埔寨园区“捞人”是否犯法，需根据具体行为性质和后果来判断，但多数情况下可能涉及违法甚至犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、可能涉及的违法犯罪行为
诈骗罪：
- 若以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取他人财物以“捞人”为名，可能构成诈骗罪。例如，声称有能力通过关系或金钱疏通将人从园区解救出来，但实际上并无此能力，只是骗取钱财。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
行贿罪或对非国家工作人员行贿罪：
- 若通过向园区管理人员或其他有权人员行贿的方式，试图解救被困人员，可能构成行贿罪或对非国家工作人员行贿罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百八十九条（行贿罪）和第一百六十四条（对非国家工作人员行贿罪），为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的，或给予公司、企业或者其他单位的工作人员以财物，数额较大的，均可能面临刑事处罚。
非法拘禁罪或帮助犯罪分子逃避处罚罪的共犯：
- 若“捞人”行为涉及非法拘禁被困人员，或明知是犯罪分子而帮助其逃避处罚，可能构成非法拘禁罪或帮助犯罪分子逃避处罚罪的共犯。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条（非法拘禁罪）和第四百一十七条（帮助犯罪分子逃避处罚罪），非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，或有帮助犯罪分子逃避处罚的行为，均可能面临刑事处罚。
二、其他法律风险
- 民事责任：若“捞人”行为导致被困人员或其他相关方遭受损失，可能面临民事赔偿责任。
- 行政处罚：若行为违反了相关行政法规，如扰乱公共秩序等，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
三、法律建议
- 遵守法律法规：在任何情况下，都应遵守法律法规，不得通过非法手段“捞人”。
- 寻求合法途径：若被困人员涉及违法犯罪行为，应通过合法途径向相关部门报案或寻求帮助，如联系当地警方或使领馆。
- 提高法律意识：增强法律意识，了解相关法律法规，避免因无知而触犯法律。
帮别人从柬埔寨园区“捞人”的行为，多数情况下可能涉及违法甚至犯罪。因此，建议遵守法律法规，通过合法途径解决问题。若遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。