如果你在柬埔寨工作，而中国老板没有按时发工资，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

结论前置

你可以首先尝试与老板进行协商，若协商无果，可以向柬埔寨的劳动监察部门投诉，或者寻求当地律师的帮助提起劳动仲裁或诉讼。

具体步骤

1. 尝试协商解决：

   • 与老板进行面对面的沟通，明确表达你对于工资未发的担忧和不满。
   • 尝试达成一个双方都能接受的解决方案，比如确定一个具体的发工资时间。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商没有结果，你可以向柬埔寨的劳动监察部门（如劳动部或相关机构）提交书面投诉。
   • 在投诉中，详细阐述你的工作情况、工资未发的事实以及你与老板协商的过程。
   • 劳动监察部门会对你的投诉进行调查，并可能采取相应措施来解决问题。

3. 寻求法律援助并提起劳动仲裁或诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你可以考虑寻求当地律师的法律援助。
   • 律师会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议，并帮助你准备相关的法律文件。
   • 在律师的协助下，你可以向柬埔寨的劳动仲裁机构或法院提起劳动仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。

注意事项

• 保留证据：在采取任何行动之前，务必保留好所有与工资未发相关的证据，如工作合同、工资单、银行转账记录、与老板的聊天记录等。
• 了解当地法律：由于你身处柬埔寨，因此需要了解并遵守当地的法律法规和劳动规定。这有助于你更准确地判断自己的权益和应采取的行动。
• 及时咨询：如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，建议及时咨询当地律师或相关机构以获取专业的法律帮助。

总之，面对工资未发的问题，你应该积极采取行动来维护自己的合法权益。通过协商、投诉和法律援助等途径，你可以有效地解决这一问题。