如果收据多开了，但实际并未收到这么多钱，这可能会引发一系列法律问题。下面我将从几个角度为你详细解析这个问题：

1. 法律性质分析：

   • 收据是证明收款事实的重要凭证，但其本身并不直接决定款项的实际支付情况。
   • 如果收据上的金额与实际收到的金额不符，且双方对此有争议，那么收据就不能单独作为确定收款金额的依据。

2. 可能产生的法律后果：

   • 债务纠纷：如果收款方依据多开的收据要求付款方支付更多款项，而付款方实际上并未支付这么多，那么双方之间可能会产生债务纠纷。
   • 证据效力问题：在诉讼或仲裁中，多开的收据可能会引发对证据真实性和证明力的质疑。法院或仲裁机构会结合其他证据来综合判断实际的收款金额。

3. 应对建议：

   • 及时沟通：双方应首先进行友好沟通，明确实际的收款金额，并尝试达成一致意见。
   • 保留证据：付款方应保留好所有与付款相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以证明实际的付款金额。
   • 修改收据：如果可能的话，双方可以协商修改收据，使其与实际的收款金额相符。
   • 法律咨询：如果双方无法达成一致意见，或者纠纷已经升级，那么建议寻求专业的法律咨询，以便更好地维护自己的合法权益。

4. 风险防范：

   • 在未来的交易中，双方应更加谨慎地核对收据上的金额与实际支付的金额，确保二者一致。
   • 可以考虑使用电子支付方式，如银行转账、支付宝、微信支付等，这些支付方式通常会自动生成交易记录，作为双方交易的凭证。

总之，收据多开而实际未收到这么多钱是一个需要谨慎处理的问题。双方应首先进行友好沟通，并尝试达成一致意见。如果无法达成一致，或者纠纷已经升级，那么建议寻求专业的法律咨询。