多开了收据给对方，对方有可能会知道，也可能不会知道，但这并不改变多开收据可能带来的法律风险和后果。具体分析如下：

1. 对方可能知晓的情况：

   • 如果对方在核对账目或财务记录时，发现收据金额与实际交易金额不符，那么对方就会知晓多开了收据。
   • 或者，如果对方后续因某种原因（如税务审计、法律诉讼等）需要查阅相关交易凭证，也有可能发现收据金额与实际交易不符。

2. 对方可能不知晓的情况：

   • 如果对方未仔细核对收据金额，或者对交易的具体金额并不关心，那么可能就不会立即发现多开了收据。
   • 特别是在交易频繁或金额较小的情况下，对方可能更容易忽视收据金额的准确性。

3. 法律风险和后果：

   • 欺诈风险：多开收据可能构成欺诈行为，特别是如果这样做是为了获取不当利益或误导对方。根据相关法律，欺诈行为可能导致合同无效、赔偿责任等法律后果。
   • 税务风险：多开收据还可能涉及税务问题，如虚报收入、逃税等，这些都可能引发税务部门的调查和处罚。
   • 证据效力问题：在后续的法律纠纷中，多开的收据可能被视为不真实的证据，从而影响其证明力。

我建议：

• 在开具收据时，务必确保收据金额与实际交易金额相符，以避免不必要的法律风险和纠纷。
• 如果已经多开了收据，应尽快与对方沟通并说明情况，必要时可以重新开具正确的收据并收回原收据。
• 如需进一步法律咨询或帮助，请随时联系我。