收据通常在以下情况给对方开具：

1. 收到对方支付的款项时：

   • 在民间借贷中，当借款人收到出借人支付的借款本金时，为了证明款项已经实际交付，借款人应当给出借人开具收据。收据上应明确记载收款日期、收款金额、收款事由（如“收到XX借款本金”）、收款人签名或盖章等关键信息。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。收据作为款项交付的凭证，对于证明借款合同的履行情况具有重要意义。

2. 收到对方归还的借款或利息时：

   • 在借款关系存续期间或借款到期后，如果借款人归还了部分或全部借款本金及利息，出借人也应当给借款人开具收据，以证明借款人已经履行了还款义务。
   • 法律建议：收据上应详细记录还款日期、还款金额、还款性质（如“归还借款本金”或“支付借款利息”）、收款人签名或盖章等信息。这有助于避免未来可能出现的争议，如借款人主张已还款但出借人否认的情况。

3. 其他涉及款项收付的场合：

   • 除了民间借贷外，收据还广泛应用于其他涉及款项收付的场合，如买卖合同、租赁合同等。在这些场合中，当一方收到另一方支付的款项时，也应当开具收据作为凭证。
   • 可能后果：如果未开具收据或收据内容不完整、不准确，可能导致未来在证明款项交付事实时面临困难，甚至可能因此承担不利的法律后果。

开具收据时的注意事项：

• 确保收据内容真实、准确：收据上的信息应当与实际交易情况相符，不得虚构或夸大事实。
• 保留好收据原件：收据是证明款项交付事实的重要凭证，因此应当妥善保管收据原件，以备未来可能出现的争议时使用。
• 考虑使用正式收据格式：为了增强收据的证明力，可以考虑使用正式的收据格式或模板，并加盖公章或个人印章（如果适用）。

特殊情况下的处理：

• 如果双方通过银行转账等方式进行款项交付：虽然银行转账记录本身可以作为款项交付的凭证，但在某些情况下（如需要证明转账用途或双方另有约定时），仍然可能需要开具收据作为补充证据。
• 如果涉及大额款项或复杂交易：建议咨询专业律师或财务人员，以确保收据的开具和保管符合相关法律法规和财务规范的要求。

如有任何关于收据开具或民间借贷方面的法律问题，可以直接向我咨询。