针对您提出的问题“美团上面签了临时工合同干了一天不干了会扣钱吗”，我给出以下分析：

结论：在大多数情况下，如果您在美团上签了临时工合同并只工作了一天就选择离职，通常是不会被扣钱的。

分析说明：

1. 劳务关系性质：

   • 临时工与用人单位之间通常建立的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系相对灵活，双方可以依据约定来解除合同。
   • 在劳务关系中，若一方解除合同未给对方造成实质性损失，则一般无需承担赔偿责任。

2. 合同解除与赔偿：

   • 由于您仅工作了一天，很难对用人单位造成实质性的损失，因此通常无需赔偿。
   • 如果用人单位存在违法情形，如未及时足额支付劳动报酬，您不仅有权随时解除合同，还可以要求用人单位支付应得的报酬。

3. 特殊情况：

   • 当然，如果双方在合同中对于解除合同及相关事宜有明确的约定，那么应当按照约定来处理。
   • 另外，如果您在工作过程中因自身过错损坏了用人单位的工具或设备，是否需要赔偿还需结合具体情形来判断。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位不向劳动者支付经济补偿。
• 同时，劳动法也规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

总结： 综上所述，如果您在美团上签了临时工合同并只工作了一天就选择离职，且没有给用人单位造成实质性损失或违反合同约定，那么通常情况下是不会被扣钱的。如果用人单位无故扣钱，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。