实习期考核未通过一般不可以视为非自愿离职。下面我将从几个方面对此进行详细解释：

1. 离职定义的角度：

   • 非自愿离职通常指的是员工因公司的原因（如裁员、公司解散等）而被迫离开工作岗位。
   • 实习期考核未通过，则是基于员工（实习生）在实习期间的表现和考核结果，公司决定不继续留用。这种情况下，离职更多是基于员工个人的表现，而非公司的强制要求。

2. 法律关系的角度：

   • 实习生与公司之间通常签订的是实习协议，而非正式的劳动合同。实习协议中一般会明确实习期限、考核标准以及实习结束后的去向等。
   • 如果实习协议中约定了考核未通过可以终止实习，那么公司依据协议终止实习，并不构成非自愿离职。

3. 实际操作的角度：

   • 在实际操作中，实习期考核未通过通常会被视为实习结束，而非员工被迫离职。公司会根据实习生的表现给出相应的评价，并决定是否继续留用或终止实习。
   • 如果实习生对考核结果有异议，可以通过与公司沟通或申请复议等方式来维护自己的权益，但这并不改变离职的性质。

综上所述，实习期考核未通过一般不被视为非自愿离职。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。