公司让员工签安全生产相关的协议或承诺书，并不直接构成违法行为。具体分析如下：

1. 公司有权要求员工遵守安全生产规定：

   • 公司作为用人单位，有责任确保生产安全，保护员工的人身安全。因此，公司可以制定安全生产相关的规章制度，并要求员工遵守。
   • 让员工签署安全生产相关的协议或承诺书，是公司加强安全生产管理、明确员工责任的一种方式。

2. 协议或承诺书的内容需合法合规：

   • 协议或承诺书的内容应当符合法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益。
   • 例如，协议中不能包含违反劳动法、安全生产法等法律法规的条款，如过度限制员工权利、免除公司责任等。

3. 员工有权了解并同意协议内容：

   • 员工在签署协议或承诺书前，有权了解其内容，并有权对不合理或不合法的条款提出异议。
   • 如果员工认为协议内容侵犯了自己的合法权益，可以拒绝签署，并可以通过法律途径维护自己的权益。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果公司强迫员工签署不合理的安全生产协议或承诺书，或者协议内容违反了法律法规的规定，员工可以向劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助。

综上所述，公司让员工签安全生产相关的协议或承诺书本身并不违法，但协议内容必须合法合规，且员工有权了解并同意协议内容。如果你在具体签署过程中遇到了问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。