在没有签订劳务合同的情况下，想要追讨劳务款项，你可以按照以下步骤进行：

首先，收集证据是关键。

尽管没有书面合同，但你仍然可以通过其他方式来证明劳务关系以及工作量。这些证据可以包括但不限于：

• 与对方的聊天记录，如微信、短信或电子邮件，其中应包含关于劳务内容、报酬约定等关键信息。
• 现场工作的照片或视频，这些可以直观地展示你的工作成果。
• 由对方签字确认的工作成果交付单、验收单或其他相关文件。
• 工友的证人证言，他们可以证明你确实提供了劳务服务。

其次，尝试与对方协商解决。

在收集了足够的证据后，你可以尝试与对方进行友好协商，明确指出你已完成的劳务以及应得的报酬，并要求对方支付。在协商过程中，建议做好录音或保留书面记录，以备后续使用。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解。

你可以向当地的劳动监察部门、人民调解委员会或相关行业协会申请调解。这些机构通常会居中调解，帮助双方达成还款协议。

最后，如果以上方法都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维权。

具体来说，你可以根据实际情况选择申请劳动仲裁或提起诉讼。如果你与对方之间存在劳动关系，那么可以申请劳动仲裁；如果是劳务合同纠纷，则可以直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提供充分的证据来证明你的主张，并参加庭审。如果法院判决对方支付劳务款项，但对方仍不履行支付义务，你可以申请强制执行。

总之，虽然没有签订书面合同可能会给你的维权带来一定的困难，但只要你能够收集到足够的证据，并采取正确的维权方法，你仍然有可能成功地追讨到劳务款项。同时，也建议你未来在提供劳务服务时务必签订书面合同，以确保你的权益得到有效保障。