针对您提出的问题“调薪通知书可以不签吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确，劳动合同是劳动者与用人单位之间约定劳动关系、明确双方权利和义务的重要法律文件。在劳动合同中，劳动报酬（即工资）是其中的核心条款之一，它直接关系到劳动者的切身利益。

当用人单位提出调薪时，这实际上是对劳动合同中劳动报酬条款的变更。根据劳动法的相关规定，变更劳动合同中的任何条款，都需要用人单位与劳动者协商一致，并以书面形式进行确认。这意味着，如果用人单位想要调薪，必须与劳动者进行协商，并征得劳动者的同意。

现在，回到您的问题上来。如果您收到了用人单位的调薪通知书，但不同意其中的调薪内容，您完全有权选择不签署。不签署调薪通知书并不意味着您默认接受了调薪，而是表明您不同意这一变更。在这种情况下，用人单位不能单方面强制您接受调薪，也不能因此而对您的工作产生不利影响或进行不公正对待。

如果用人单位坚持要单方面调薪，并且没有与您协商一致，那么这种调薪行为可能是违法的。您可以向当地的劳动保障监察部门投诉，寻求法律援助，或者通过劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。

总之，对于调薪通知书，您有权根据自己的意愿选择是否签署。如果您不同意调薪内容，应该明确表达自己的意见，并与用人单位进行协商。在任何情况下，都应该确保自己的合法权益得到保障。