公司调薪不签署同意书，这种做法在法律上是不被完全认可的，具体分析如下：

1. 调薪的合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资等条款。这意味着，调薪通常需要双方达成一致意见，并以书面形式确认。
   • 如果公司单方面决定调薪，且未与劳动者签署同意书，这可能构成对劳动合同的擅自变更，违反了法律规定。

2. 不签署同意书的法律后果：

   • 劳动者权益受损：如果劳动者不同意调薪，而公司又未与其签署同意书就擅自降薪，劳动者有权要求公司按原工资标准支付工资，并可能因此解除劳动合同，要求公司支付经济补偿金。
   • 公司面临法律风险：公司单方面调薪且未签署同意书，可能面临劳动仲裁或诉讼的风险。一旦劳动者提起劳动仲裁或诉讼，公司需要承担举证责任，证明调薪的合法性和合理性。如果无法提供充分证据，公司可能面临败诉的风险，并需要承担相应的法律责任。

3. 建议与操作：

   • 公司角度：在调薪前，应与劳动者进行充分沟通，说明调薪的原因、幅度和影响等，并尽量达成一致意见。如果劳动者同意调薪，应签署书面同意书，以避免后续的法律纠纷。
   • 劳动者角度：如果公司提出调薪，而劳动者不同意，应明确表达自己的意见，并要求公司按原工资标准支付工资。如果公司擅自降薪，劳动者可以及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结来说，公司调薪不签署同意书在法律上是不被认可的。为了避免法律纠纷和保障双方权益，建议公司在调薪前与劳动者进行充分沟通并签署书面同意书。如果劳动者遇到公司擅自调薪的情况，应及时采取措施维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。