当包工头把工资给了领班人，而工人未拿到工资时，工人可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、与包工头及领班人协商解决

1. 主动沟通：

   • 首先，尝试与包工头及领班人进行直接沟通，了解工资未发放的具体原因。
   • 明确提出自己的诉求，即要求尽快支付工资。

2. 协商解决方案：

   • 在沟通过程中，可以提出合理的解决方案，如要求包工头或领班人尽快支付工资，或者制定明确的还款计划。

3. 保留证据：

   • 协商过程中，务必保留好相关证据，如聊天记录、通话录音、短信或电子邮件等，以备后续维权使用。

二、向劳动监察部门投诉

1. 收集证据：

   • 整理好劳动合同、考勤记录、工资条（如果可能的话）等相关证据材料。

2. 提交投诉：

   • 携带证据材料前往当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）提交投诉。
   • 详细说明情况，包括包工头、领班人的信息，以及工资未支付的具体金额和时间。

3. 配合调查：

   • 劳动监察部门将对此事进行调查，工人应积极配合提供相关信息和证据。

三、申请劳动仲裁

1. 准备仲裁申请书：

   • 写明申请人的基本情况、被申请人的信息（包工头及可能涉及的领班人）、仲裁请求及事实和理由等内容。

2. 提交证据材料：

   • 附上相关证据材料，如劳动合同、工资支付记录（如果有）、考勤记录、与包工头及领班人的沟通记录等。

3. 参加仲裁庭审：

   • 按照仲裁委的安排参加庭审，陈述事实并提供证据。

四、提起诉讼

如果劳动仲裁结果不满意，或者包工头及领班人仍不履行支付义务，工人可以向人民法院提起民事诉讼。

1. 准备起诉状：

   • 写明原告、被告的基本信息、诉讼请求及事实和理由等内容。

2. 提交证据材料：

   • 附上相关证据材料，如劳动仲裁裁决书（如有）、工资支付记录、劳动合同等。

3. 参加诉讼程序：

   • 按照法院的安排参加诉讼程序，包括开庭审理、举证质证等环节。

五、其他注意事项

1. 及时行动：

   • 发现工资被拖欠后，应尽快采取行动维权，以免错过最佳时机。

2. 保留证据：

   • 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据材料，这是维权成功的关键。

3. 寻求帮助：

   • 如果自身法律知识有限或维权困难重重，可以寻求律师或法律援助机构的帮助和支持。

综上所述，当工人未拿到工资时，应通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好证据并寻求必要的法律帮助是非常重要的。