单位发出的提前1个月通知书，员工可以不签，但这并不影响单位解除劳动合同或进行其他通知事项的法律效力。下面我对此进行详细分析：

一. 通知书的性质

1. 通知书的法律意义：单位发出的提前1个月通知书，通常是为了提前告知员工即将发生的事项，如解除劳动合同、岗位变动、薪资调整等。这种通知书是单位的一种单方面意思表示，不需要员工签字同意即可生效。
2. 签字与否的影响：员工签字只是表示对通知内容的知悉，并不构成对通知事项的同意或承诺。因此，员工不签字并不会影响通知书的法律效力。

二. 不同情况下的分析

1. 解除劳动合同：如果通知书是关于解除劳动合同的，单位提前1个月通知是履行了法定的预告义务。员工不签字，并不影响单位在通知期满后解除劳动合同。
2. 其他通知事项：对于岗位变动、薪资调整等其他通知事项，员工不签字同样不影响单位按照通知内容执行。但需要注意的是，如果通知内容涉及员工权益的减少，员工有权提出异议并寻求法律救济。

三. 员工的应对策略

1. 了解通知内容：员工在收到通知书后，应认真阅读并了解通知内容，以便及时作出应对。
2. 提出异议：如果通知内容涉及员工权益的减少或违法事项，员工有权向单位提出异议，并要求单位给予合理解释或纠正。
3. 寻求法律救济：如果单位拒绝纠正违法事项或侵害员工权益，员工可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

我建议：员工在收到单位发出的提前1个月通知书后，应认真阅读并了解通知内容。如果通知内容合法且合理，员工可以按照通知要求做好准备；如果通知内容存在违法或不合理之处，员工应及时提出异议并寻求法律救济。如有进一步需要，您可以继续咨询我。