单凭监控录像没有盗窃的过程，一般不能直接判定为盗窃。以下是对此结论的详细解释：

1. 证据的完整性要求：

   • 盗窃罪的认定需要形成一个完整、确实、充分的证据体系。监控录像虽然是一种重要的视听资料，能够直观记录犯罪嫌疑人的活动情况，但它并不能单独作为定罪的依据。
   • 除了监控录像外，还需要其他多种类型的证据来相互印证，如物证（被盗物品本身、作案工具等）、犯罪嫌疑人供述与辩解、证人证言、勘验检查笔录等。

2. 监控录像的局限性：

   • 监控录像可能因角度、清晰度、遮挡物等因素而无法完整记录盗窃过程。
   • 即便监控录像拍到了犯罪嫌疑人出现在案发现场，也不能直接证明其就是实施了盗窃行为的人。

3. 法律原则：

   • 在刑事诉讼中，必须遵循“证据确实、充分”的原则，即所有的证据都必须经过查证属实，且能够相互印证，形成一个闭合的证据链，才能作为定罪的依据。
   • 如果只有监控录像而没有其他实质性证据支持，那么定罪将会面临困难。

4. 实际案例：

   • 在实际案例中，即便监控录像未能拍到盗窃过程，但如果有其他证据能够证实盗窃行为，如被盗物品的去向、失主的陈述与其他证据相互印证等，那么仍然有可能定罪。
   • 反之，如果只有监控录像缺失关键盗窃过程，且无其他实质性证据支持，那么定罪将会非常困难。

综上所述，单凭监控录像没有盗窃的过程，一般不能直接判定为盗窃。需要综合考虑全案证据，包括监控录像、物证、犯罪嫌疑人供述与辩解、证人证言等，才能形成完整、确实、充分的证据体系，最终认定盗窃罪是否成立。如果您面临此类法律问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。