关于“自收自支单位职工年龄到工龄不到能否开除”的问题，首先我们要明确的是，开除职工是一个涉及劳动法律关系的重要问题，必须严格依据相关法律法规进行。
结论前置：自收自支单位不能仅凭职工年龄到而工龄未到就随意开除职工。开除职工必须基于合法的理由，如严重违反单位规章制度、不能胜任工作等，并需遵循相应的法律程序。
详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关劳动法规，单位开除职工必须有合法的理由，并且需要遵循一定的程序，如提前通知、支付经济补偿等。
- 年龄和工龄本身并不是开除职工的合法理由。除非单位有明确的规章制度，并且该规章制度已经过合法程序制定并公示，规定了在特定年龄或工龄条件下可以开除职工，否则单位不能仅凭这些条件就开除职工。
单位性质考虑：
- 自收自支单位虽然具有一定的自主性，但在劳动法律关系上，仍然需要遵守国家法律法规。因此，即使单位是自收自支的，也不能违反劳动法规开除职工。
特殊情况处理：
- 如果单位确实需要裁员或调整人员结构，应该依据相关法律法规进行，如通过协商解除劳动合同、支付经济补偿等方式来处理。
- 如果职工存在严重违反单位规章制度、不能胜任工作等情况，单位可以依据相关法律法规和规章制度进行开除处理。
综上所述，自收自支单位不能仅凭职工年龄到而工龄未到就开除职工。开除职工必须基于合法的理由，并遵循相应的法律程序。如果单位或职工在这方面有任何疑问或争议，建议咨询专业律师或劳动法律机构进行进一步了解和处理。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。