包工头叫工人过来干活却未开工，造成工人经济损失，工人有权要求赔偿。

首先，从法律角度来看，包工头与工人之间形成了劳务合同关系。当包工头承诺工人马上开工，但实际上却等了十多天仍未开工，这构成了对劳务合同的违约。

1. 违约责任的承担：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在此情况下，工人可以要求包工头承担违约责任，包括赔偿因等待开工而造成的经济损失。

2. 经济损失的计算：

   • 工人可以计算因等待开工而实际产生的费用，如住宿费、餐饮费、交通费等，并提供相关证据。
   • 同时，工人也可以主张因未能及时工作而造成的收入损失，但这需要依据工人与包工头之间的约定或行业惯例来确定。

3. 维权途径：

   • 工人可以与包工头进行协商，要求赔偿经济损失。
   • 若协商无果，工人可以向当地劳动监察部门投诉，寻求法律援助。
   • 必要时，工人还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，包工头叫工人过来干活却未开工，造成工人经济损失的，工人有权要求包工头承担违约责任并赔偿损失。在维权过程中，工人应保留好相关证据，并依法通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。