老员工可以不接受食堂转包。以下是对这一问题的详细分析：
首先，我们要明确食堂转包可能带来的变化。食堂转包通常意味着食堂的运营权、管理权等将发生转移，这可能会对员工的工作岗位、工作内容、薪资待遇等产生直接影响。因此，老员工有权对转包决定提出自己的意见和选择。
从劳动合同角度：
- 如果老员工的劳动合同中明确规定了工作岗位、工作内容等，且这些条款与食堂转包后的安排不符，那么老员工有权基于劳动合同的规定提出不接受转包的意见。
- 如果转包导致老员工的工作条件、薪资待遇等发生不利变化，且这些变化违反了劳动合同的约定或相关法律法规，老员工同样有权拒绝。
从员工权益角度：
- 老员工作为公司的长期员工，享有相应的员工权益。食堂转包可能影响到员工的就餐环境、餐饮质量等，从而间接影响到员工的工作满意度和生活质量。因此，老员工有权对转包决定表示不满并提出不接受。
从法律途径角度：
- 如果老员工确实不接受食堂转包，并且与公司无法达成一致意见，可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
综上所述，老员工在面临食堂转包的情况时，完全有权根据自己的实际情况和劳动合同的规定来选择是否接受。如果确实不接受，可以通过与公司协商、寻求法律援助等方式来维护自己的合法权益。同时，也建议公司在做出转包决定时，充分考虑员工的意见和利益，确保转包过程的合法性和合理性。