不是所有哺乳期的情况都需要签订顺延合同。具体分析如下：
哺乳期顺延合同的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满，女职工在孕期、产期、哺乳期的，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止。这里的“哺乳期”通常指的是女职工生育后至婴儿满一周岁期间。
不需要签订顺延合同的情况：
- 如果女职工在哺乳期结束前，即婴儿满一周岁前，主动提出解除劳动合同，或者用人单位与女职工协商一致解除劳动合同，并且不违反法律关于解除劳动合同的相关规定，那么就不需要签订顺延合同。
- 另外，如果女职工在哺乳期期间严重违反用人单位的规章制度，或者严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害，用人单位有权依法解除劳动合同，此时也不需要签订顺延合同。
需要特别注意的事项：
- 用人单位在女职工哺乳期期间，不得因女职工怀孕、生育、哺乳而降低其工资、予以辞退或者与其解除劳动（聘用）合同。
- 如果劳动合同期满，女职工仍处于哺乳期，用人单位应当续延劳动合同至哺乳期结束，即婴儿满一周岁。
综上所述，哺乳期是否需要签订顺延合同，取决于劳动合同期满时女职工是否仍处于哺乳期，以及双方是否有解除劳动合同的意愿或法定解除事由。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。