针对你提出的问题，即“证明被撕了要求老板重新开，老板却迟迟不开该怎么办”，以下是我的详细解答：
首先，我们要明确的是，如果你所提到的“证明”是某种具有法律效力的文件或证据，那么其完整性和存在性对于你的权益保护至关重要。老板迟迟不开具新的证明，可能会对你的合法权益造成不利影响。
一、明确权益与义务
- 你的权益：你有权要求老板重新开具被撕毁的证明，特别是当这份证明对你的工作、生活或法律事务有重要影响时。
- 老板的义务：作为你的雇主或相关责任人，老板有义务在合理时间内为你重新开具证明，特别是当这份证明的丢失或损坏是由于非你方原因造成时。
二、采取的行动
与老板沟通：
- 首先，尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的需求和担忧，以及重新开具证明的重要性和紧迫性。
- 如果老板表示同意但拖延执行，可以设定一个明确的期限，要求老板在该期限内完成。
收集证据：
- 如果老板拒绝重新开具证明，或者沟通无果，你应开始收集相关证据，如与老板的聊天记录、邮件往来、证人证言等，以证明你曾要求老板重新开具证明且老板未予配合。
寻求法律帮助：
- 当沟通无果且你的权益受到严重损害时，你可以考虑寻求法律帮助。你可以向我咨询具体的法律途径和解决方案。
- 根据具体情况，你可能需要提起民事诉讼，要求老板承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。
其他途径：
- 如果老板的行为涉及违反公司规章制度或行业规范，你也可以考虑向公司上级部门、行业协会或相关监管部门进行投诉或举报。
三、法律后果
- 如果老板的行为构成侵权或违约，且你能够通过法律途径证明其过错，那么老板可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿你的损失、承担诉讼费用等。
- 同时，老板的行为也可能对其个人声誉和职业发展产生负面影响。
综上所述，当证明被撕且老板迟迟不开具新的证明时，你应先尝试与老板沟通解决；若沟通无果，则应及时收集证据并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。