超市没零钱用糖果抵押的行为属于违法行为，工商部门有权对其进行处罚。以下是针对此问题的详细分析：

一. 超市没零钱用糖果抵押的行为违法

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商店的这种做法侵犯了消费者的自主选择权，属于变相强制消费。商家有义务备好足够的零钱找零，用糖果或其他物品代替零钱等于强制要求顾客购买商品。

二. 具体的处罚规定

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及地方性的消费者权益保护实施办法，如《浙江省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》第十条第一款之规定，超市没零钱用糖果抵押的行为系搭售商品的违法行为，工商部门有权对其进行处罚。
• 处罚措施可能包括责令商店进行整改、罚款等。具体罚款数额根据违法情节的严重程度而定，可能达到法定最高处罚金额，如一万元。

三. 实际案例分析

• 在浙江玉环的一起案例中，好多多超市因多次使用糖果代替零钱找零，被工商部门处以一万元罚款。这是该种行为法定最高处罚，表明了工商部门对此类违法行为的严厉态度。

四. 我的观点与建议

• 我建议超市在经营过程中应严格遵守相关法律法规，尊重消费者的自主选择权和公平交易权。当零钱不足时，应积极采取措施解决找零问题，如提前准备足够的零钱、使用电子支付方式等，而不是采取用糖果或其他物品代替零钱的方式。
• 消费者在遇到此类情况时，也应勇于维护自己的合法权益，可向消协投诉或向工商部门举报。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。