超市找零用糖果的行为主要违反了《中华人民共和国人民币管理条例》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 违法性分析：

   • 根据《中华人民共和国人民币管理条例》第三条，人民币是我国的法定货币，任何单位和个人都应当爱护人民币，禁止损害人民币和妨碍人民币流通。商家以糖果等非法定货币形式代替找零，实际上构成了对法定货币流通的妨碍，侵犯了消费者的财产权。

2. 责任认定：

   • 商家在找零过程中，若以“无零钱”为由，强制以商品（如糖果）替代找零，且未提供其他合理的找零方式，这种行为不仅违反了人民币管理规定，还可能因提供的替代商品导致消费者人身损害（如案例中孩子食用糖果时意外卡喉），此时商家需承担相应的赔偿责任。

3. 法律建议：

   • 对于商家：应严格遵守人民币使用规定，不得以任何形式拒收或强制以商品替代找零。若确实遇到零钱不足的情况，应提前告知消费者，并协商其他合理的找零方式，如通过电子支付、记账等方式解决。
   • 对于消费者：遇到此类问题，应保留好相关证据（如购物小票、与商家的沟通记录等），并及时向消费者协会或相关监管部门投诉，以维护自己的合法权益。

4. 可能的法律后果：

   • 商家若违反人民币管理规定，以商品替代找零，可能面临监管部门的处罚，包括但不限于警告、罚款等。同时，若因替代商品导致消费者人身损害，商家还需承担相应的民事赔偿责任。

举例说明：假设某消费者在超市购物后，应找零5元，但超市以“无零钱”为由，用5颗糖果代替找零。消费者认为此行为侵犯了其财产权，遂向消费者协会投诉。经调查，消费者协会认定超市行为违法，要求超市改正并可能对超市进行处罚。同时，若消费者因食用糖果导致身体不适，超市还需承担相应的医疗费用等赔偿责任。

综上所述，超市找零用糖果的行为违反了《中华人民共和国人民币管理条例》的相关规定，商家应严格遵守人民币使用规定，不得以任何形式拒收或强制以商品替代找零。消费者在遇到此类问题时，应保留好相关证据并及时投诉。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。