结论概述：超市未刷商品价值五百多块钱，可能涉及的法律后果及处罚方式主要取决于具体情形，包括是否构成盗窃、超市的管理责任以及相关法律法规的适用等。以下我将从多个角度进行详细分析。

1. 若顾客故意未刷商品，可能构成盗窃：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。虽然五百多元可能未达到某些地区盗窃罪的“数额较大”标准（该标准因地区而异，一般为一千元至三千元不等），但如果顾客有多次类似行为或存在其他恶劣情节，仍可能受到刑事处罚。此外，即使不构成刑事犯罪，也可能面临《中华人民共和国治安管理处罚法》下的行政处罚，如拘留、罚款等。
   • 法律建议：对于顾客而言，应遵守法律法规，诚实守信，不要试图通过不正当手段获取财物。若已发生此类行为，应尽快与超市协商解决，如补交货款或接受其他合理处理方式，以避免法律后果的进一步恶化。

2. 若因超市疏忽导致商品未被扫描：

   • 法律背景：在此情况下，顾客并未有故意盗窃的意图，而是由于超市的疏忽或管理不善导致商品未被扫描。这通常不构成刑事犯罪，但超市可能因此遭受经济损失。
   • 法律建议：对于超市而言，应加强内部管理，提高员工培训，确保商品扫描流程的准确性和有效性。若发生此类情况，超市应与顾客友好沟通，寻求合理的解决方案，如要求顾客补交货款或提供其他补偿方式。同时，超市也可以考虑通过内部监控等手段查明事实真相，以维护自身权益。

3. 超市可能面临的民事责任：

   • 法律背景：无论顾客是否故意未刷商品，超市都可能因商品未被扫描而遭受经济损失。在这种情况下，超市有权要求顾客补交货款或承担其他相应的民事责任。
   • 法律建议：超市在发现商品未被扫描后，应及时与顾客联系并说明情况。若顾客拒绝补交货款或存在其他争议，超市可以通过法律途径维护自身权益，如向法院提起诉讼要求顾客承担民事责任。

4. 特殊情况下的处理：

   • 法律背景：在某些特殊情况下，如顾客因疏忽大意而未将商品放入购物车或未注意到商品未被扫描等，可能不构成故意盗窃。但超市仍有权要求顾客补交货款或采取其他合理措施。
   • 法律建议：对于此类情况，超市应与顾客进行友好沟通，了解事情经过并寻求合理的解决方案。同时，超市也可以加强宣传教育力度，提高顾客的诚信意识和法律意识。

总结与进一步思考：超市未刷商品价值五百多块钱的具体法律后果及处罚方式取决于多种因素，包括顾客的意图、超市的管理责任以及相关法律法规的适用等。在处理此类情况时，超市和顾客都应保持冷静和理性，通过友好沟通寻求合理的解决方案。若无法达成一致意见或存在争议，可以寻求法律途径解决。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。