关于“员工请假别人替他工作，高温补贴应该给谁”的问题，我们首先需要明确高温补贴的性质和发放原则。

结论前置：高温补贴通常应发放给实际在高温环境下工作的员工。因此，在员工请假期间，若有人代替其工作并实际处于高温环境中，那么高温补贴应当发放给这位代替工作的员工。

分析说明：

1. 高温补贴的性质：

   • 高温补贴是用人单位为了补偿员工在高温环境下工作所额外付出的劳动和可能面临的健康风险而发放的一种津贴。
   • 它的发放通常基于员工实际在高温环境下工作的事实。

2. 发放原则：

   • 根据“按劳分配”的原则，高温补贴应当发放给实际提供高温劳动的员工。
   • 若员工请假，并未在高温环境下工作，则其无权享受高温补贴。

3. 实际情况分析：

   • 在员工请假期间，若有人代替其工作，并且这位代替者实际处于高温环境中，那么根据高温补贴的发放原则，这位代替者应当有权享受高温补贴。
   • 用人单位在发放高温补贴时，应当考虑实际工作情况，确保补贴发放给真正在高温环境下工作的员工。

综上所述，当员工请假并由他人代替工作时，高温补贴应当发放给实际在高温环境下工作的代替者。这是基于高温补贴的性质和发放原则，以及实际情况的综合考虑得出的结论。若你在此方面还有疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。