即使老板是外地人，你仍然可以向当地的劳动局投诉以追讨工资。具体分析如下：

一. 向劳动局投诉不受老板户籍限制

• 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权向当地的劳动行政部门（即劳动局）投诉用人单位的违法行为，包括但不限于拖欠工资。这一权利并不因老板的户籍而有所不同。
• 例如，无论老板是本地人还是外地人，只要你与用人单位存在劳动关系且用人单位存在拖欠工资的行为，你都有权向当地的劳动局投诉。

二. 投诉流程

1. 准备材料：在投诉前，你需要准备一些相关的材料，如工资条、工作合同、出勤记录等，以证明你与用人单位的劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
2. 提交投诉：携带准备好的材料，前往当地的劳动局进行投诉。劳动局的工作人员会接待你，并了解你的具体情况。
3. 等待处理：劳动局在收到你的投诉后，会进行调查并尽快给出处理结果。如果用人单位确实存在拖欠工资的行为，劳动局会依法进行处罚，并要求用人单位支付拖欠的工资。

三. 其他建议

• 保留证据：在投诉过程中，一定要保留好所有的证据材料，以便在需要时进行查证。
• 及时咨询：如果在投诉过程中遇到任何问题或不清楚的地方，可以及时向劳动局的工作人员咨询，或者寻求专业律师的帮助。

综上所述，即使老板是外地人，你仍然可以向当地的劳动局投诉以追讨工资。我的观点是，你应该积极维护自己的合法权益，通过合法的途径来追讨拖欠的工资。如有进一步需要，您可以继续咨询我。