针对您提出的“老板欠薪且人在外地”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您作为劳动者，在遇到老板欠薪的情况时，完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。针对您目前在外地的情况，我建议您采取以下步骤：

一、向务工所在地的劳动保障监察机构举报或投诉

1. 准备材料：

   • 本人身份证件及住所、联系电话等相关信息。
   • 投诉材料，包括明确被投诉的用人单位信息（如名称、住所、法定代表人或主要负责人姓名、职务、联系电话等）、劳动保障合法权益受到侵害的事实和具体投诉请求事项。
   • 劳动关系证明材料，如劳动合同、用人单位发放的工作证、上岗证、工资支付凭证、考勤记录等。
   • 其他与投诉请求事项有关的证据材料。

2. 投诉流程：

   • 携带上述材料前往务工所在地的劳动保障监察机构进行投诉。
   • 劳动保障行政部门将对违反劳动保障法律、法规或规章的行为进行调查，并在规定时间内（自立案之日起60个工作日内完成调查，再根据调查、检查结果在15个工作日内依法作出责令改正、行政处理或行政处罚决定）给出处理结果。

二、利用全国根治欠薪线索反映平台

如果您已返回原籍地或其他原因不能亲自到务工所在地投诉，您还可以通过微信搜索“全国根治欠薪线索反映平台”小程序，按照操作指引录入投诉信息，进行线上维权。这个平台是全国性的，可以方便您在外地也能及时反映欠薪问题。

三、考虑向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁

如果欠薪问题较为复杂，或者您对劳动保障监察机构的处理结果不满意，您还可以考虑向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，因劳动报酬等发生的争议，当事人应当自知道或应当知道其权利被侵害之日起1年内向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。

四、向法院起诉或申请支付令

在证据确凿的情况下，您还可以依法向当地人民法院申请支付令。根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

总结与建议：

1. 优先选择务工所在地的劳动保障监察机构进行投诉，因为这是最直接、最有效的解决方式。
2. 如果无法亲自前往投诉，可以利用全国根治欠薪线索反映平台进行线上维权。
3. 如果问题复杂或处理结果不满意，可以考虑申请仲裁或向法院起诉。
4. 在整个过程中，请务必保留好所有相关证据材料，以便在需要时提供证明。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。