离职当月调休应计入绩效考核的实际出勤天数中。

首先，根据《工资支付暂行规定》和《劳动法》的相关规定，员工在离职当月，其法定节假日的工资应正常计算。这意味着，即使员工在离职当月调休，如果调休发生在工作日，这些调休日也应视为实际出勤天数，参与绩效考核的计算。

其次，关于调休的处理，根据中国的法律法规，员工在离职前未用尽的调休应被视为加班。对于加班的补偿，如果是在工作日加班，通常按照不低于工资的150%支付加班费用；如果是在休息日加班且不能安排补休，则按照不低于工资的200%支付；如果是在法定节假日加班，则需按照不低于工资的300%支付。然而，在离职当月，如果员工选择调休而非加班补偿，这些调休日仍应计入实际出勤天数，以反映员工在该月的工作时间和贡献。

再者，从绩效考核的角度来看，员工的实际出勤情况是评估其工作表现和贡献的重要因素之一。因此，将调休日计入实际出勤天数，有助于更准确地评估员工在离职当月的工作绩效。

最后，不同公司可能有不同的绩效管理制度和规定。但一般而言，只要员工在离职当月仍处于正常工作状态，且其工作成果与绩效评定周期相关，公司就应根据既定的绩效评估标准对其进行绩效评定。在这个过程中，调休日作为实际出勤天数的一部分，应被纳入考核范围。

综上所论，离职当月调休应做实际出勤核算，并参与绩效考核。这既符合法律法规的要求，也体现了对员工工作贡献的公平评价。