出厂不做老板不可以压工资。

首先，我们要明确一点，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是受到法律严格保护的。无论是出厂还是在职，劳动者都有权获得其应得的工资。

从法律角度来看，《中华人民共和国劳动法》明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利，同时规定了用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。因此，出厂不做并不能成为老板压工资的理由。

此外，即使劳动者出厂不做，用人单位也应当按照双方约定的工资支付周期和支付方式，及时足额支付劳动者工资。如果用人单位存在压工资的行为，劳动者可以通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或者提起诉讼等。

综上所述，出厂不做老板不可以压工资，这是法律对劳动者基本权益的保障。如果遇到相关问题，建议劳动者及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。