原公司撤柜把员工安排到新公司，这一行为是否合法，主要取决于具体情况和劳动合同中的约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果员工的劳动合同中明确规定了在公司撤柜或类似情况下，员工可以被安排到新公司工作，并且这一安排符合劳动合同中的其他条款（如工作地点、职位、薪资等），那么这一行为通常是合法的。
   • 如果劳动合同中没有此类约定，或者新公司的工作条件与原公司存在显著差异（如大幅降低薪资、改变工作地点等），且未经员工同意，那么这一行为可能构成对劳动合同的违反，从而是不合法的。

2. 法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。任何一方不得擅自变更劳动合同的内容。
   • 如果公司撤柜并将员工安排到新公司工作，且这一行为违反了劳动合同的约定或相关法律法规，员工有权拒绝，并可以通过法律途径维护自己的权益。

3. 员工权益：

   • 如果员工认为公司的安排不合法或不合理，可以与公司进行协商，寻求解决方案。
   • 如果协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。

综上所述，原公司撤柜把员工安排到新公司是否合法，取决于劳动合同中的约定以及相关法律法规的规定。如果员工对此有疑虑或不满，建议及时与公司沟通，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。在我看来，确保员工的权益得到妥善保护是非常重要的，因此，在任何情况下，都应该尊重员工的意愿和劳动合同的约定。