公司撤柜后安排员工到别的店铺工作，这通常涉及到劳动合同的变更问题，以下从不同角度为你详细分析：
劳动合同变更的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。这意味着，如果公司撤柜后希望将你安排到别的店铺工作，首先需要与你进行协商，并达成一致意见。
- 如果公司未经你同意，单方面变更工作地点，这可能构成违法变更劳动合同，你有权拒绝并可以寻求法律救济。
协商过程中的注意事项：
- 在协商过程中，你可以就新工作地点的工作条件、薪资待遇、工作时间等关键条款与公司进行充分沟通，确保自己的权益不受损害。
- 如果公司提出的变更条件你无法接受，你有权提出自己的合理诉求，并寻求双方都能接受的解决方案。
如果协商不成，公司的可能做法及你的应对策略：
- 公司可能解除劳动合同：如果双方无法就劳动合同变更达成一致，公司可能会选择解除劳动合同。在这种情况下，公司需要按照《劳动合同法》的规定向你支付经济补偿金。经济补偿金的计算方式通常是根据你在公司的工作年限和月工资水平来确定。
- 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
- 你应如何应对：如果公司提出解除劳动合同，你可以要求公司出具书面解除通知，并确认经济补偿金的支付方式和时间。同时，你也可以考虑咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律救济途径。
特殊情况下的处理：
- 如果公司撤柜是由于不可抗力因素（如自然灾害、政策调整等）导致的，且公司已经尽力为你提供其他工作岗位但无法达成一致，那么公司可能不需要支付经济补偿金。但这种情况需要具体分析，并可能需要相关证据来支持。
- 如果公司撤柜后，你同意到别的店铺工作，但新工作地点与原工作地点相距较远，且公司未提供必要的交通补贴或住宿安排，这可能影响到你的正常生活和工作。在这种情况下，你可以与公司协商解决，或者考虑通过法律途径维护自己的权益。
建议：面对公司撤柜后安排到别的店铺工作的情况，建议你首先与公司进行充分沟通，了解公司的具体安排和意图。如果公司提出的变更条件你无法接受，或者公司未经你同意单方面变更劳动合同，你可以考虑咨询专业律师（在这里就是我啦，周定国律师，专注于公司事务、婚姻家庭领域），了解自己的权益和可能的法律救济途径。同时，也要保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以备不时之需。