针对您提出的两个问题，我将分别进行解答：
一、公司撤柜员工没有地方安排是否合法？
公司撤柜与员工安置的合法性分析：
- 公司撤柜的性质：公司撤柜通常属于公司经营策略调整或市场变化导致的业务缩减，这本身并不直接涉及违法问题。然而，关键在于公司如何处理因此受影响的员工。
- 员工安置的合法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司因客观情况发生重大变化（如撤柜），致使原劳动合同无法履行，且未能与员工就变更劳动合同内容达成协议的，公司应提前三十日以书面形式通知员工或者额外支付员工一个月工资后，可以解除劳动合同，并依法支付经济补偿。若公司未采取上述措施，而是直接撤柜且未对员工进行合理安置，则可能构成违法解除劳动合同。
员工权益保护建议：
- 与公司协商：员工应首先与公司进行协商，了解撤柜的具体原因、公司的安置计划以及自身的权益保障措施。
- 要求合理补偿：若公司决定解除劳动合同，员工有权要求公司依法支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常为员工在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。
- 申请劳动仲裁：若公司未依法进行安置或支付经济补偿，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
二、劳动合同找不到了怎么办？
劳动合同丢失的法律后果：
- 劳动合同的重要性：劳动合同是员工与公司之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同的丢失可能会影响员工在维权时的证据提供。
- 法律后果：虽然劳动合同的丢失本身不会直接导致员工权益的丧失，但在发生劳动争议时，员工可能因缺乏直接证据而面临举证困难。
劳动合同丢失的应对措施：
- 与公司协商补签或出具证明：员工可以与公司协商，尝试补签一份劳动合同或者要求公司出具一份证明，证明员工与公司之间存在劳动关系以及劳动合同的主要内容。
- 收集其他证据：员工可以收集其他能够证明劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中同样具有法律效力。
- 向劳动监察部门投诉：若公司拒绝补签劳动合同或出具证明，且员工认为自己的权益受到侵害，可以向当地劳动监察部门投诉，要求公司依法履行义务。
总结与建议：
- 针对公司撤柜员工没有地方安排的问题，员工应首先与公司协商，了解具体情况并要求合理补偿。若公司未依法进行安置或支付经济补偿，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 针对劳动合同找不到的问题，员工应与公司协商补签或出具证明，并收集其他能够证明劳动关系的证据。若公司拒绝配合，员工可以向劳动监察部门投诉。
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