针对您提出的“食品过期行政处罚5000先交两千可以吗”的问题，首先我要明确的是，行政处罚的金额和缴纳方式通常是由行政处罚决定书来确定的，不能随意更改或分期缴纳，除非有特别的法律规定或者行政机关的特别批准。

分析说明

1. 行政处罚的严肃性：

   • 行政处罚是行政机关对违反行政法规的行为所实施的一种惩罚措施，具有严肃性和权威性。
   • 处罚金额和缴纳方式都是行政处罚决定书的重要组成部分，必须严格履行。

2. 缴纳方式的法定性：

   • 一般情况下，行政处罚决定书会明确规定罚款的缴纳期限和方式。
   • 如果行政处罚决定书没有规定可以分期缴纳，那么就必须一次性缴纳全部罚款。

3. 特别情况的考虑：

   • 在某些特殊情况下，如果当事人确实存在经济困难，可以向行政机关申请缓缴或者分期缴纳罚款。
   • 但这需要行政机关的特别批准，并且通常会附带一些条件，如提供担保、定期报告财务状况等。

法律建议

1. 查阅行政处罚决定书：

   • 首先，您应该仔细查阅行政处罚决定书，了解具体的罚款金额、缴纳期限和方式。

2. 咨询行政机关：

   • 如果您对行政处罚决定书有任何疑问或者确实存在经济困难，建议及时咨询作出行政处罚的行政机关，了解是否可以申请缓缴或者分期缴纳罚款。

3. 遵守法律规定：

   • 无论在任何情况下，都应该遵守法律规定，按时足额缴纳罚款，以避免可能的法律后果。

综上所述，对于“食品过期行政处罚5000先交两千可以吗”的问题，我不能直接给出肯定的答案。这需要根据具体的行政处罚决定书和您的实际情况来判断。如果您有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。