离职后协议合同赔偿不给，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 与公司协商：

   • 首先尝试与公司进行友好协商，明确表达你按照协议要求支付补偿的诉求，并了解公司不支付的具体原因。
   • 协商过程中，建议留存聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动行政部门投诉。
   • 劳动行政部门有权对公司进行调查，并责令其限期支付离职补偿。

3. 申请劳动仲裁：

   • 准备好相关证据，如离职补偿协议、工作证明、工资流水等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁机构会根据事实和法律规定进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果你对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 法院会依法审理案件，并作出判决。一旦判决生效，如果公司仍不履行支付义务，你可以申请强制执行。

综上所述，面对离职后协议合同赔偿不给的情况，你应该积极采取行动，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。