如建设单位与施工单位未约定人工费用，应尽快协商补充相关条款，并明确人工费用的拨付周期和比例，以确保农民工工资能够按时足额支付。具体分析如下：

一. 未约定人工费用的法律后果

1. 影响农民工工资支付：建设单位与施工单位未约定人工费用，可能导致农民工工资无法按时足额支付，进而引发欠薪问题。
2. 法律风险增加：根据《保障农民工工资支付条例》的相关规定，建设单位有义务按照合同约定及时拨付工程款，并将人工费用及时足额拨付至农民工工资专用账户。未约定人工费用，可能使建设单位面临法律风险。

二. 应对措施

1. 协商补充条款：建设单位与施工单位应尽快协商，补充关于人工费用的相关条款，明确人工费用的拨付周期、比例等关键信息。
2. 参考行业惯例：在协商过程中，可以参考同行业或类似项目的做法，以确保人工费用的约定符合行业惯例和实际情况。
3. 加强监管：建设单位应加强对施工总承包单位按时足额支付农民工工资的监督，确保农民工的合法权益得到保障。

三. 法律依据

• 根据《保障农民工工资支付条例》第二十九条，建设单位应当按照合同约定及时拨付工程款，并将人工费用及时足额拨付至农民工工资专用账户。
• 如未约定人工费用，建设单位与施工单位应依据上述法规，尽快协商并明确相关条款，以避免法律风险并确保农民工工资的按时足额支付。

我建议，建设单位与施工单位在签订合同时，应充分考虑到农民工工资的支付问题，明确约定人工费用的拨付周期和比例。如已签订合同但未约定人工费用，应尽快协商补充相关条款，以确保项目的顺利进行和农民工的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。