工程方不结清人工费，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与工程方进行友好协商，明确表达您对于结清人工费的要求和期望。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容和结果，以便后续参考。
   • 如果工程方表示愿意结清但暂时资金紧张，您可以考虑与其签订书面协议，约定结清时间和方式，并明确违约责任，以确保自己的权益得到保障。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师向工程方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，能够明确表达您的诉求和法律依据，对工程方形成一定的法律压力，促使其尽快结清人工费。
   • 发送律师函前，请确保您已经收集了充分的证据，如工作合同、工资单、工作记录等，以证明工程方确实存在未结清人工费的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果工程方仍然拒绝结清人工费，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种快速、有效的解决劳动争议的方式，其裁决具有法律效力。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。仲裁机构将依法进行审理，并作出裁决。如果工程方不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果劳动仲裁未能解决问题，或者您认为劳动仲裁的裁决不公正，您可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料以及身份证明等文件。
   • 法院将依法进行审理，并作出判决。如果工程方不履行判决，您同样可以向法院申请强制执行。在诉讼过程中，请注意保留好所有相关证据，以便在法庭上证明自己的诉求。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您已经收集了充分的证据来证明工程方未结清人工费的事实。这些证据可能包括工作合同、工资单、工作记录、沟通记录等。
• 及时行动：一旦发现工程方存在未结清人工费的情况，应尽快采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效期间。
• 寻求专业帮助：如果您在处理此类问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，法律是维护社会公平和正义的重要工具。在面对工程方不结清人工费的情况时，您应该勇敢地站出来，通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。