针对您提出的“工程完工承包方不结算怎么办”的问题，这是一个涉及合同权益和法律保障的重要事项。以下是我为您整理的详细解答，希望能帮助您有效应对这一问题。

一、明确法律依据与权益

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，发包人（即建设方）在工程完工后，有义务按照约定支付价款。如果发包人未支付，承包方有权催告其在合理期限内支付。若发包人逾期不支付，承包方还可以依法采取进一步措施来维护自己的权益，如与发包人协议将工程折价，或请求人民法院将工程依法拍卖，并就拍卖价款优先受偿。

二、采取具体行动步骤

1. 友好协商：

   • 尝试与发包方进行友好沟通，了解其拒绝结算的具体原因。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达和行为，以免加剧矛盾。
   • 如果协商成功，双方应签订书面协议，明确结算金额、支付方式和时间等关键条款，以确保双方权益。

2. 发送催款函或律师函：

   • 若协商无果，您可以向发包方发送催款函，正式要求其进行结算并支付工程款。
   • 催款函应明确指出欠款金额、违约事实及法律责任，并设定合理的付款期限，以给发包方施加一定的压力。
   • 如需增强法律效力，您可以委托律师起草并发送律师函，利用专业法律意见来施压，促使发包方尽快结算。

3. 收集并固定证据：

   • 整理施工合同、补充协议、工程签证单、竣工验收报告等文件，这些文件是证明工程已按约完成且质量合格的重要依据。
   • 保存工程量计算书、材料采购凭证、人工费用记录等资料，这些资料可以作为您主张工程款的依据。
   • 通过拍照、录像等方式留存施工现场状况，以防止证据灭失或被篡改，确保您的权益不受损害。

4. 申请仲裁或提起诉讼：

   • 根据合同约定选择仲裁或诉讼途径。如果合同中有仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁条款，则可以直接向法院起诉。
   • 在提交起诉状时，您需要列明原被告信息、诉讼请求（如支付工程款及利息）、事实与理由，并附上证据清单，以便法院进行审理。
   • 配合法院完成立案审查、举证质证等环节，必要时您可以申请财产保全冻结对方资产，以确保判决能够得到有效执行。

5. 执行阶段注意事项：

   • 在取得胜诉判决后，您应及时向法院申请执行，避免超过两年申请时效导致判决无法执行。
   • 提供被执行人财产线索（如银行账户、房产信息等）以加快执行进度，确保您能够尽快获得工程款。
   • 对拒不履行义务的被执行人，您可以申请将其纳入失信名单并限制高消费，以进一步施压促使其履行义务。

三、寻求专业帮助

在处理此类纠纷时，我建议您咨询专业的建筑工程律师。他们可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案，帮助您更好地维护自己的权益。同时，如果双方有共同的行业背景或愿意通过第三方调解解决纠纷，您也可以考虑向相关行业协会或调解机构寻求帮助。

总之，面对工程完工承包方不结算的问题，您应保持冷静和理性，遵循法律法规，通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。