关于“月计薪天数21.75为何不剔除法定节假日”的问题，我可以从以下几个方面进行解释：

结论前置

月计薪天数21.75是基于全年平均工作日计算得出的，它本身已经考虑了法定节假日的因素，因此在计算月薪或相关薪酬时，不需要再额外剔除法定节假日。

详细解释

1. 月计薪天数的由来：

   • 月计薪天数21.75是根据全年总天数（365天或366天，视闰年而定）减去全年法定节假日天数（通常为11天，但可能因年份不同而有所变化），再除以12个月，最后除以每月的平均工作天数（通常按每周工作5天，每月工作约22天计算，但为简化计算，通常使用21.75天作为月平均计薪天数）得出的。

2. 法定节假日的处理：

   • 法定节假日是全民休息的日子，这些天数在全年总天数中已经被考虑并扣除。因此，当月计薪天数21.75被用作计算月薪或相关薪酬的基准时，它实际上已经隐含了法定节假日的扣除。

3. 实际应用：

   • 在计算月薪或相关薪酬时，通常会根据员工的实际出勤天数和月计薪天数来计算。如果员工在法定节假日内没有工作，那么这些天数自然不会被计入薪酬计算中。而如果员工在法定节假日内加班，那么根据劳动法规定，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

4. 法律依据：

   • 月计薪天数21.75的计算方式及其在应用中的处理，通常遵循的是国家劳动法律法规的相关规定以及企业的薪酬管理制度。这些规定和制度确保了员工的薪酬计算既公平又合理。

综上所述，月计薪天数21.75已经考虑了法定节假日的因素，因此在计算月薪或相关薪酬时，不需要再额外剔除法定节假日。如果员工对薪酬计算有疑问或争议，建议及时与用人单位沟通并查阅相关的劳动合同和法律法规。