结论：职工的月计薪天数在大多数情况下是按照21.75天来计算的，但这一数字并非绝对，它主要用于计算日工资、小时工资及加班费等待遇，而实际工资结算可能因出勤情况等因素有所调整。

详细分析如下：

1. 月计薪天数的确定依据：

   • 月计薪天数21.75天是根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》（劳社部发〔2008〕3号）的规定得出的。这一计算方式考虑了全年的休息日和法定节假日，通过（365天 - 104天休息日）÷ 12个月得出，旨在统一工资折算标准，保障劳动者的合法权益。

2. 月计薪天数的应用场景：

   • 月计薪天数主要用于计算劳动者的日工资、小时工资及加班费等待遇。例如，日工资的计算公式为“月工资收入 ÷ 21.75天”，小时工资的计算公式为“月工资收入 ÷ （21.75天 × 8小时）”。
   • 在计算加班费时，月计薪天数也是重要的依据。对于实行综合计算工时工作制的劳动者，加班费按照法定标准支付，其中就涉及到了日工资或小时工资的计算，而这两者的计算都离不开月计薪天数。

3. 实际工资结算中的调整：

   • 虽然月计薪天数为21.75天，但在实际工资结算中，如果当月实际出勤天数大于21.75天，则按照实际出勤天数计算工资；反之，如果实际出勤天数小于或等于21.75天，则按照21.75天来计算工资（当然，这里还要考虑到请假、旷工等因素对工资的影响）。这一规定确保了员工在法定节假日和休息日也能获得相应的工资待遇，同时也体现了工资计算的灵活性和公平性。

4. 月计薪天数与月工作日的区别：

   • 需要注意的是，月计薪天数与月工作日是两个不同的概念。月工作日是指扣除休息日和法定节假日后的实际工作日数，目前约为20.67天（根据最新的法定节假日安排计算得出），它主要用于判断劳动者的工作时间是否符合法定标准。而月计薪天数则是用于计算工资待遇的，两者在劳动法中各有其应用场景和重要性。

建议与提醒：

• 作为劳动者，了解并掌握月计薪天数的计算方法和应用场景是非常重要的，这有助于你更好地维护自己的合法权益。
• 在签订劳动合同时，双方应明确约定工资计算方式和标准，包括月计薪天数的使用等，以避免未来可能产生的争议。
• 如果在实际工作中遇到工资计算方面的问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或相关劳动部门以获取帮助和支持。

示例说明： 假设某职工的月工资收入为5000元，那么他的日工资就是5000元 ÷ 21.75天 ≈ 229.89元。如果他在某个月份实际出勤了22天（包括法定节假日和休息日），那么他的当月工资就是22天 × 229.89元 ≈ 5057.58元（这里忽略了请假、旷工等因素对工资的影响，仅作示例说明）。如果实际出勤天数少于21.75天，则按照21.75天计算日工资后，再根据实际出勤天数进行折算。