若您未同意降薪且已超过3个月，公司不能默认您离职。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 劳动合同的变更需协商一致

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更劳动合同应当采用书面形式。这意味着，如果公司想要降薪，必须与您协商一致，并签订书面的劳动合同变更协议。

二. 公司不能单方面默认离职

• 如果没有经过您的同意，公司单方面认为您因不同意降薪而默认离职，这是不合法的。劳动合同的解除或终止需要明确的法律依据，如双方协商一致、劳动合同期满、劳动者严重违反规章制度等，公司不能仅凭您不同意降薪就默认您离职。

三. 您的权益保护

• 如果您因不同意降薪而遭到公司的不当处理，如被默认离职、被降低工资等，您可以向当地劳动行政部门投诉，或者依法申请仲裁、提起诉讼，以维护自己的合法权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十七条，劳动者合法权益受到侵害的，有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼。

四. 后续行动建议

• 我建议，您首先与公司进行沟通，明确表达您不同意降薪的立场，并要求公司给出合理的解释和处理方案。
• 如果公司坚持认为您已默认离职或采取其他不当措施，您可以收集相关证据（如劳动合同、工资条、银行转账记录、与公司的沟通记录等），向当地劳动行政部门投诉或依法申请仲裁。

综上所述，公司不能因您不同意降薪而默认您离职。您应坚决维护自己的合法权益，必要时可寻求法律途径解决纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。