结论：老板口头提出解雇或降薪，并声称三天不回复视同默认，这种做法在法律上是不成立的。过了一个多月，不能简单地认为员工已经默认接受了这一安排。

分析：

1. 口头通知的法律效力：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更（包括薪资调整）或解除，应当采用书面形式。口头通知不具备法律效力，因此，老板口头提出的解雇或降薪要求，在法律上是不被认可的。

2. “三天不回复视同默认”的无效性：

   • 这一说法缺乏法律依据。劳动合同的变更或解除需要双方协商一致，并签订书面协议。单方面设定一个回复期限，并声称不回复即视为默认，这种做法是违法的，对员工不产生约束力。

3. 过了一个多月的法律后果：

   • 既然老板的口头通知和“三天不回复视同默认”的说法都不具备法律效力，那么过了一个多月，并不能简单地认为员工已经默认接受了降薪或解雇的安排。员工仍然有权要求按照原劳动合同的约定履行，或者与老板进行协商，达成新的书面协议。

4. 员工的权利与应对措施：

   • 员工有权拒绝老板的口头降薪或解雇要求，并要求老板按照原劳动合同的约定履行义务。
   • 如果老板坚持违法操作，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 在此过程中，员工应保留好相关证据，如工资条、工作记录、与老板的沟通记录等，以便在需要时提供证明。

建议：

• 员工应明确告知老板，口头通知不具备法律效力，要求老板按照原劳动合同的约定履行义务。
• 如果老板拒绝改正，员工应及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，员工应保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突和纠纷。

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