在承包方违约未收到工程款的情况下，工人工资一般由承包方负责。下面我将从几个角度详细解释这个问题：

1. 合同关系角度：

   • 承包方与发包方之间签订了承包合同，承包方负责完成一定的工程任务，发包方则负责支付工程款。
   • 工人是承包方雇佣的，与承包方存在劳动关系，因此工人的工资应由承包方支付。
   • 即使承包方未收到工程款，也不能免除其支付工人工资的义务，因为这是基于劳动合同关系产生的法定义务。

2. 法律责任角度：

   • 根据《劳动法》和相关规定，用人单位（即承包方）应当按时足额支付劳动者的工资。
   • 如果承包方因未收到工程款而拖欠工人工资，将承担法律责任，包括被劳动监察部门处罚、被工人提起劳动仲裁或诉讼等。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，如果承包方确实因未收到工程款而面临支付工人工资的困难，可以尝试与发包方协商解决工程款支付问题。
   • 同时，承包方也可以积极寻求其他资金来源，如银行贷款、融资等，以确保工人工资的按时支付。

4. 特殊情况说明：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如发包方与承包方在合同中明确约定了工程款支付与工人工资支付之间的关联关系。在这种情况下，如果发包方未按时支付工程款，承包方可能会根据合同约定暂停支付工人工资。但这种情况需要具体看合同条款，并且不能违反《劳动法》和相关规定。

综上所述，无论从哪个角度来看，承包方在违约未收到工程款的情况下，仍然负有支付工人工资的义务。如果承包方确实面临困难，应积极寻求解决方案，以确保工人权益的得到保障。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。