对于“超市隔出去的档口员工受工伤了找谁负责”的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析：

结论前置

超市隔出去的档口员工受工伤，责任承担需根据具体情况分析，但原则上，档口作为员工的实际雇主，应承担主要的赔偿责任。若超市对档口的管理或安全存在过错，也可能承担相应责任。

详细分析

1. 档口责任：

   • 档口作为员工的直接雇主，根据《中华人民共和国民法典》和最高法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，雇主对雇员在雇佣活动中遭受的人身损害应承担无过错责任。这意味着，无论档口是否有过错，只要员工在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，档口都应承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿责任包括但不限于医疗费、误工费、护理费、一次性伤残补助金等，具体根据工伤认定和伤残等级来确定。

2. 超市责任：

   • 超市作为档口的出租方或管理方，其对档口的安全和管理负有一定责任。如果超市在出租档口时未对档口的安全条件进行严格审查，或在日常管理中存在疏漏，导致员工受伤，超市可能因过错而承担相应的赔偿责任。
   • 但需要注意的是，超市的责任并非绝对，而是根据其过错程度来确定的。如果超市能够证明自己已尽到合理的安全和管理义务，那么它可能无需承担赔偿责任。

3. 工伤认定与赔偿程序：

   • 员工受伤后，应及时向当地劳动和社会保障部门申请工伤认定。一旦认定为工伤，员工就有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、康复费、停工留薪期工资等。
   • 如果档口或超市未为员工缴纳工伤保险，那么相关费用应由档口或超市自行承担。

4. 特殊情况：

   • 如果员工受伤是由第三人造成的，如被外来人员故意打伤，员工有权要求第三人承担侵权赔偿责任。同时，员工也可以申请工伤认定，享受工伤待遇。档口或超市在承担工伤赔偿责任后，可向第三人进行追偿。

总结与建议

综上所述，超市隔出去的档口员工受工伤时，档口作为直接雇主应承担主要的赔偿责任。超市作为出租方或管理方，在存在过错的情况下也可能承担相应责任。员工应及时申请工伤认定，并依法向档口或超市主张赔偿权利。如果双方无法协商解决，员工可以通过法律途径来维护自己的合法权益。