如果公司在超过试用期后以试用期不合格为由辞退员工，这是不合法的。下面我对此进行详细分析：

一. 试用期不合格作为解除劳动合同的依据具有时效性

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条，在试用期中，除劳动者有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形外，用人单位不得解除劳动合同。且用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。这意味着，试用期是一个特定的时间段，用人单位只能在这个时间段内以试用期不合格为由解除劳动合同。
• 一旦试用期结束，员工就转为正式员工，用人单位不能以试用期不合格为由解除劳动合同。

二. 超过试用期后的解雇依据

• 如果用人单位在员工超过试用期后想要解除劳动合同，必须依据《中华人民共和国劳动法》第二十六条或《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条等其他合法理由，如劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，或者劳动者严重违反用人单位的规章制度等。

三. 结论与建议

• 因此，如果公司在超过试用期后以试用期不合格为由辞退员工，这是违反《中华人民共和国劳动合同法》的。员工可以依法维护自己的权益，包括但不限于要求用人单位继续履行劳动合同、支付经济补偿金等。
• 我建议，如果你遇到这种情况，应首先与用人单位沟通，了解解雇的具体原因，并要求用人单位提供书面的解雇通知和理由。如果认为解雇理由不合法，可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。