即使员工隐瞒了犯罪记录，用人单位也不可以不发工资。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 工资支付的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

2. 劳动合同无效的情形：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条，以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下订立劳动合同的，该劳动合同无效或部分无效。
   • 然而，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十八条，即使劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位仍然应当向劳动者支付劳动报酬。

3. 工资支付与犯罪记录的关系：

   • 员工的犯罪记录并不直接构成用人单位不发工资的理由。工资是劳动者提供劳动后的应得报酬，与劳动者的犯罪记录无直接关联。
   • 如果员工因隐瞒犯罪记录给用人单位造成损失，用人单位可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条或《工资支付暂行规定（1994年版）》第十六条的规定，要求员工承担赔偿责任，但这并不构成不发工资的理由。

综上所述，即使员工隐瞒了犯罪记录，用人单位也应当按照法律规定支付工资。如果用人单位以隐瞒犯罪记录为由不发工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或依法申请劳动仲裁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。