去劳动仲裁既可以单独确认劳动关系，也可以同时要求追缴社保。具体分析如下：

一. 劳动仲裁的受理范围

• 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因确认劳动关系发生的争议，以及因社会保险等发生的争议，均属于劳动仲裁的受理范围。这意味着，劳动者可以单独就确认劳动关系提起劳动仲裁，也可以同时就确认劳动关系和追缴社保提起劳动仲裁。

二. 确认劳动关系与追缴社保的关系

• 确认劳动关系是追缴社保的前提。在劳动关系得到确认后，用人单位才有义务为劳动者缴纳社保。因此，如果劳动者希望追缴社保，首先需要确认与用人单位之间存在劳动关系。
• 然而，这并不意味着劳动者必须分两步走，先确认劳动关系，再要求追缴社保。劳动者完全可以在提起劳动仲裁时，同时提出确认劳动关系和要求追缴社保的请求。

三. 劳动仲裁的申请方式

• 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十八条，劳动者在申请劳动仲裁时，需要提交书面仲裁申请，并明确仲裁请求和所根据的事实、理由。如果劳动者希望同时确认劳动关系和要求追缴社保，应在仲裁申请书中明确列出这两项请求。

综上所述，去劳动仲裁时，劳动者既可以选择单独确认劳动关系，也可以选择同时要求追缴社保。这取决于劳动者的具体需求和实际情况。我建议劳动者在提起劳动仲裁前，仔细考虑自己的请求和所根据的事实、理由，并准备好充分的证据来支持自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。