试用期未签合同，劳动者不可以直接当天告知走人。尽管劳动者在试用期内未签订劳动合同，但根据《劳动法》的相关规定，劳动者仍需提前通知用人单位解除劳动合同。具体来说：

1. 根据《劳动法》第三十二条：劳动者在试用期内可以随时通知用人单位解除劳动合同，但这一行为并非无需任何提前通知即可立即生效。实际上，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，劳动者在决定离职后，应至少提前三天通知用人单位。

2. 离职前的沟通与手续：劳动者在离职前应当与用人单位进行充分的沟通，告知其离职原因和意愿，并按照公司规定办理离职手续。这样做不仅符合法律程序，也有助于维护双方的良好关系，避免不必要的纠纷。

3. 特殊情况下的直接离职：如果用人单位存在以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动，或者未按照劳动合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件等严重违法行为，劳动者有权直接离职而无需提前通知。但在这种情况下，劳动者仍需注意保留相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。

综上所述，试用期未签合同的劳动者在决定离职时，应遵守相应的法律程序和规定，提前通知用人单位并办理离职手续。如果用人单位存在严重违法行为，劳动者有权直接离职。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。