在外地厂子干活不给钱是一个比较常见且严重的问题，涉及到劳动者的合法权益。为了帮助您解决这个问题，以下是一些详细的步骤和建议：

一、留存证据

首先，您需要尽可能收集并留存所有与工作有关的证据。这些证据包括但不限于：

• 劳动合同或劳务协议
• 工资欠条或工资明细
• 考勤记录或工作日志
• 与工地负责人或发包方的沟通记录（如短信、邮件、电话录音等）
• 工友或同事的证言

这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用，因此请务必妥善保管。

二、与用人单位沟通

在收集到足够的证据后，您可以尝试与工地的负责人或发包方进行沟通，明确表达您索要工资的诉求，并了解他们拖欠工资的具体原因及解决方案。在沟通过程中，请保持冷静和理智，避免采取过激行为。同时，记得将沟通的记录保存下来，以备后续使用。

三、向劳动监察部门投诉

如果与用人单位的沟通没有取得任何效果，您可以向工地所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。在投诉时，请务必提供详细的证据和材料，以便劳动监察部门能够更快地介入处理。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果仍然无法让您满意，或者用人单位拒绝履行支付工资的义务，您可以向工地所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的法定方式，其裁决具有法律效力。在申请仲裁时，请务必按照法定程序提交仲裁申请书及相关证据，并积极参与仲裁过程。

五、向法院提起诉讼

如果您对仲裁裁决不满意，或者仲裁裁决生效后用人单位仍然拒绝履行支付工资的义务，您可以在规定的期限内向法院提起诉讼。通过法院判决来维护自己的合法权益是最后的法律手段。在提起诉讼时，请务必咨询专业律师的意见，并准备好充分的证据和材料。

六、注意事项

1. 在整个维权过程中，请务必保持冷静和理智，避免采取过激行为或言辞攻击他人。
2. 请务必按照法定程序进行维权，不要轻信他人的非法建议或承诺。
3. 如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

总之，面对在外地厂子干活不给钱的问题，您需要积极采取行动并通过合法途径来维护自己的合法权益。希望以上建议能够对您有所帮助。