商超商品过期被告上法院，法院会根据相关法律法规判决经营者承担相应的赔偿责任。具体分析如下：

一. 赔偿责任的法律依据

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。若经营者明知商品过期仍然销售，此行为构成欺诈，应依据此条款进行赔偿。
2. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。商超商品过期显然不符合食品安全标准，因此应依据此条款进行赔偿。

二. 赔偿责任的承担

• 法院在判决时，会依据上述法律规定，结合案件的具体情况，如过期商品的数量、价值、对消费者造成的实际损失等因素，综合考虑后确定赔偿金额。
• 若经营者存在明知故犯、情节严重等情况，法院还可能依据相关法律法规对其进行行政处罚或追究刑事责任。

三. 实际案例

• 例如，某消费者在某商超购买到过期食品，食用后身体不适，遂将商超诉至法院。法院经审理后，依据《食品安全法》的相关规定，判决商超赔偿消费者医疗费、误工费及价款十倍的赔偿金等共计数千元。

我建议：对于商超而言，应严格遵守相关法律法规，确保所售商品均在保质期内，以保障消费者的合法权益。同时，消费者在购买商品时也应仔细查看商品的生产日期和保质期，避免购买到过期商品。如有进一步需要，您可以继续咨询我。