针对您提出的问题“合同主体是公司 收款人是员工 告谁”，首先我们需要明确的是，这涉及到合同签订与履行中的主体一致性问题，以及可能存在的法律责任归属。以下是我的分析：
结论前置
在合同主体是公司而收款人是员工的情况下，通常应首先考虑向公司主张权利或提起诉讼，因为公司是合同的当事人。但在某些特定情况下，如员工存在个人责任或与公司构成共同侵权等，也可能需要同时将员工列为被告。
详细分析
合同相对性原则：
- 根据合同法的基本原则，合同是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议。在合同中，主体（即当事人）是享有权利和承担义务的人。
- 在您所描述的情况中，合同主体是公司，因此，基于合同相对性原则，公司应是合同权利和义务的承担者。
收款人身份的影响：
- 收款人是员工，这一事实本身并不改变合同主体的地位。员工收款可能是基于公司的授权或委托，属于公司内部管理或财务安排的问题。
- 除非有证据证明员工个人以非法占有为目的，擅自收取合同款项，否则通常不应直接追究员工的个人责任。
特定情况下的员工责任：
- 如果员工在收款过程中存在欺诈、侵占或其他违法行为，且这些行为超出了其职务范围或公司授权，那么员工个人可能需要承担法律责任。
- 在这种情况下，公司可能作为共同被告或连带责任人被一同起诉，但员工个人的责任不应被忽视。
诉讼策略建议：
- 在决定起诉对象时，应综合考虑合同内容、证据材料、法律关系以及实际履行情况等因素。
- 如果主要争议在于合同履行问题，且公司明确为合同当事人，那么首选向公司提起诉讼。
- 如果涉及员工个人责任或违法行为，可以考虑将员工个人列为共同被告或另行起诉。
综上所述，在合同主体是公司而收款人是员工的情况下，通常应首先向公司主张权利或提起诉讼。但在特定情况下，如员工存在个人责任或违法行为等，也可能需要同时将员工列为被告。希望这些分析能对您有所帮助。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。