针对你提出的“公司要将工资结构拆解重新签合同不得不签怎么办”的问题，首先我要明确的是，任何涉及劳动合同变更的情况，都应当谨慎对待，并确保变更过程符合法律法规的要求。以下是我对你的问题的详细解答：

1. 了解变更内容：

   • 首先，你需要仔细了解工资结构拆解的具体内容，包括拆解后的各项组成部分、金额、支付方式等。
   • 对比原劳动合同，分析变更对你的实际收入、福利待遇等可能产生的影响。

2. 评估变更的合法性：

   • 根据《劳动合同法》等相关法律法规，劳动合同的变更应当经双方协商一致，并采用书面形式。
   • 如果公司单方面强制要求你签订新的工资结构合同，且未与你进行充分协商，这可能构成违法行为。

3. 与公司沟通：

   • 在了解变更内容和评估合法性后，你可以与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通。
   • 表达你的关切和疑虑，提出你对变更的合理建议或要求。
   • 尝试通过协商达成双方都能接受的解决方案。

4. 考虑法律途径：

   • 如果公司坚持要求你签订不合理的工资结构合同，且沟通无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。

5. 保留证据：

   • 在整个过程中，你需要保留好所有与工资结构拆解和合同签订相关的证据，如邮件、聊天记录、合同文本等。
   • 这些证据在后续可能发生的法律纠纷中将起到重要作用。

综上所述，面对公司要将工资结构拆解重新签合同的情况，你应当先了解变更内容，评估其合法性，与公司进行沟通协商，并在必要时考虑法律途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。